International shipping and English language can be selected with the globe icon on the upper right

Boek Ik Bak Geweldig

Desem Enzo
Prijs
€ 29,50
< >

Images

Boek Ik Bak Geweldig

Details

Artikelnummer: 00002910

Helaas is dit product niet meer verkrijgbaar.

Bekijk de gehele collectie Diversen Retail of ga naar onze homepage.

Heb je vragen? Neem contact op met onze klantenservice via 085 - 88 88 878 op werkdagen tussen 9:00 - 18:00 uur

Verder winkelen

Additional Information

Bakker Edwin Klaasen verovert met zijn desembrood de harten van topkoks in Nederland en Belgie. Achter zijn bedrijf Desemenzo gaat een ambachtelijk bakkersteam schuil. De liefde voor zijn vak draagt hij over tijdens de broodcursussen die hij samen met tv-kok Robert Verweij en Albert Steehouder geeft. Om de ambachtelijke kennis ook voor thuisbakkers toegankelijk te maken, komt Desemenzo nu met een bakboek.Wie een traditioneel bakboek vol recepten verwacht, komt bedrogen uit. Brood bakken vraagt om kennis. Als je iets doet, moet je weten waarom je het doet. Waarom gebruik je rogge of spelt? Waarom moet deeg een bepaalde temperatuur hebben? En waarom is de duur van het kneden zo belangrijk? Die antwoorden vind je in dit bakboek. En meer. Veel meer. Dat betekent dus zelfs een lesje scheikunde. Je leert fouten in brood herkennen en zult dankzij deze bakkerskennis het mooiste brood ooit bakken.

Productinformatie

Printen

Bakboek

Artikelnummer: 00002910

  • Levering binnen 3 werkdagen Levering binnen 3 werkdagen
  • Tijdelijk gratis verzending Tijdelijk gratis verzending op alle bestellingen
  • Achteraf betalen Achteraf betalen mogelijk
  • Gratis retourneren Gratis retourneren, in de winkel en via PostNL